金牌豉油鸡

三黄鸡1只，老抽，生抽，红葱头，姜片，冰糖，八角，桂皮，香菇，米酒，盐，清水

1.原料；

2.配料；

3.将配料倒入砂锅中，用小火煮开；

4.待汁水煮开后，让鸡浸入汁水，关盖，继续开小火2分钟后关火，不开盖，焖半小时后翻身继续浸泡；

5.过2小时后，重复图4的步骤；

6.在吃前，也可稍微再加热，也可直接切件上盘。